LASSI (India)

¡Una refrescante bebida de yogur!
Se prepara algo salada si se va a consumir durante las comidas y algo más dulce si se va a beber después.
Es ideal para acompañar comidas picantes y se puede servir con fruta (mango, plátano,…)

INGREDIENTES: (para 2 personas)

*200 ml de yogur natural
*160 ml de agua
*un pellizco de sal
*12 g de azúcar

PREPARACIÓN: (solo 5 minutos!)

1. Vaciar yogur en un bol
2. Remover hasta obtener textura homogénea y suave
3. Añadir azúcar, sal y agua (y remover la mezcla)
4. Tapar bol con film transparente y enfriar en la nevera
5. Una vez frío, remover y servir en un vaso

¡Es muy fácil!

Espero que os guste y que lo probéis!!


EN EL VIDEO SUENA:

*Paper Planes, de M.I.A

PANECILLOS DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

INGREDIENTES:

*Pan de hamburguesa
*Queso para untar, que sea cremoso
*Cebollín fresco tijereteado
*Salmón ahumado
*1 cebolla rebanada fina
*1 aguacate, sin hueso, pelado y rebanado
*Alcaparras

PREPARACIÓN:

1. Untar las mitades de pan de hamburguesa con el queso para untar.
2. Esparcir el cebollín.
3. Colocar sobre cada panecillo laminas de salmón, cebolla, aguacate y terminar con las alcaparras.

Cuando finalicéis, también podéis rociar con jugo de limón y servirlo de inmediato.


IMPORTANTE:

Intentad que el aguacate no esté demasiado maduro, será difícil trabajarlo. Si se os pasa, guardarlo para un buen guacamole!


La gracia de esta receta es que no hay una fórmula única, cada uno puede personalizarla a su gusto!

Espero que os guste y que lo probéis!


EN EL VIDEO SUENA:

*Connection, de Elastica



Lo siento por la calidad de la imagen...

TARTA 3 CHOCOLATES

INGREDIENTES

Para la base:

*1 paquete de galletas María
*60 gr de mantequilla
*leche entera

Para la tarta:

*150 gr chocolate negro
*150 gr chocolate con leche
*150 gr chocolate blanco
*3 sobres de cuajada
*750 ml nata para montar
*750 ml. leche entera
*150 gr azúcar (OJO! en el video digo una cantidad errónea)
*chocolatinas para decorar (opcional)

IMPORTANTE:

En la preparación del chocolate, es muy importante que la mezcla NO hierva pero, para que la cuajada haga su efecto, tiene que llegar a estar bien caliente. Tendríais que estar unos 10 minutos al fuego por cada tipo de chocolate.


Si os surge cualquier duda os será respondida con mucho gusto

Espero que os guste y que lo probéis!!